Quando pensamos na África do Sul, imagens de safáris emocionantes e paisagens deslumbrantes vêm à mente, mas há algo mais que torna este país um destino imperdível: sua culinária. Com uma mistura fascinante de sabores, a África do Sul oferece uma experiência gastronômica tão rica e diversificada quanto sua cultura. De pratos tradicionais que contam histórias de gerações a inovações culinárias que desafiam o paladar, há algo para todos. Vamos mergulhar juntos nesta jornada culinária e descobrir os melhores lugares para comer na África do Sul. Preparado para salivar?

O país da África do Sul fica situado no extremo sul do continente africano e possui vários atrativos turísticos. Desde safáris de animais de pequeno à grande porte do Parque Nacional Kruger, praias e plantações de uva para a produção de vinho na província do Cabo Ocidental, as colinas e montanhas escarpadas do lendário Cabo da Boa Esperança e as florestas, rios e lagos de Tuinroete.

Além disso, sua culinária é bem rica e diversificada e ainda preserva a cultura da caça com carne de antílopes. Um dos pratos tradicionais deste país é o Chakalaka feito com uma variedade de legumes, feijão, vários temperos e molho de tomate.

Esta mistura é utilizada como acompanhamento em saladas e carnes.

Outra iguaria da região é o Bobotie com influência malaia, feita com mix de frutas e carnes coberta com ovo e leite levada ao forno.

Quer saber mais sobre os melhores restaurantes para você conhecer durante uma viagem para a África do Sul? Confira a seguir!

1. The Local Grill

A steakhouse/churrascaria The Local Grill é um restaurante para todos os gostos e também tem opções para os intolerantes ao glúten.

O atendimento é ótimo, permitindo que o cliente visite a cozinha e ganhe dicas de como preparar os cortes das carnes, a forma de preparo, e ficar a par do processo exigente de seleção das carnes servidas na churrascaria.

Além disso, a steakhouse tem um ambiente legal, com preço justo e cervejas com ótima qualidade.

No menu destacam-se os medalhões de alcatra selados ao avesso em creme de batata com um molho denso de vinho tinto com alecrim, e também a entrada de fígado de galinha ao molho picante com purê de batata. A churrascaria ainda oferece vários pratos acompanhados com vegetais salteados.

– Localização: 7th 3rd Avenue Parktown North, Joanesburgo 2193

2. GOLD Restaurant

O restaurante GOLD oferece opções com carne, vegetariana, vegana e para os intolerantes ao glúten.

A sua especialidade é a cozinha africana com toques tunisianos, os pratos são todos coloridos de encher os olhos.

O serviço é muito amigável, com atrações musicais e culturais e ainda você tem a chance de escolher pelo menu degustação de pratos típicos de diferentes localidades do continente africano.

O cardápio tem vários destaques como a salada de frango em crosta de gergelim acompanhada de camarões com coentro e molho de laranja. Sua opção vegetariana/vegana é feita substituindo as carnes por couve-flor grelhada.

Outro destaque é o pão de tapioca crocante nigeriano, uma ótima opção deliciosa para os aventureiros que não podem consumir ou evitam o consumo de glúten.

– Localização: 15 Bennett Street Green Point, Cidade do Cabo Central 8001

3. Stick Fingers Wood fire Kitchen

A steakhouse/churrascaria Stick Fingers oferece opções com carne e para os intolerantes ao glúten em seus jantares.

É uma churrascaria com ambiente super aconchegante que lembra mais uma casa do que um estabelecimento. Outro ponto forte é o ótimo atendimento, além de refeições saborosas e fartas.

No cardápio destacam-se pratos com filé bovino amanteigado com conhaque, lombo no osso que é uma das recomendações do chefe e como aperitivo o Mezze Platter, que é um prato com pão fresco, azeitonas, rúcula, tomate cereja com pesto tailandês e queijo feta.

– Localização: Webber Street, South End South End, Port Elizabeth 6001

4. Jackson’s Real Food Market

O café Jackson’s oferece opções com carne e para os vegetarianos, veganos e intolerantes ao glúten, durante o café da manhã, almoço e brunch.

O estabelecimento é conhecido por pratos saudáveis, frescos e deliciosos, além do ambiente espaçoso, calmo e aconchegante. É considerado por muitos viajantes como uma das melhores opções para os veganos.

No cardápio sazonal tem várias opções como a pizza Italian Flag, preparada com queijo mussarela, tomate cereja, orégano fresco, alho e salpicado com vinagre balsâmico.

Já como opção vegana podemos citar o Beyond Meat Vegan Burger feito com pão, carne e queijo vegano, pepino, tomate, cebola e maionese.

Além de se deliciar com as comidas do estabelecimento, os visitantes também podem comprar os produtos frescos que são produzidos localmente como pães e vegetais.

De modo geral, a culinária africana é muito rica em temperos e sabores exóticos. Se você gosta de comida apimentada, irá se deliciar com os pratos locais.

– Localização: 300 Bryanston Dr, Bryanston, Sandton, 2191

Gostou de nossas dicas de restaurantes, churrascarias e cafeterias na África do Sul?

Mas antes de preparar sua mala para viajar, lembre-se de que é necessário portar um visto caso você pretenda ficar mais do que 90 dias na África do Sul, seja para lazer, turismo ou negócios. Quer conhecer o melhor da gastronomia na África? Acesse esse link para planejar suas próximas férias!

Guia Gastronômico: Explorando os Sabores Únicos da África do Sul

A África do Sul, conhecida por sua diversidade cultural e natural, também se destaca por sua rica gastronomia. Este guia apresenta uma seleção dos melhores lugares para comer no país, abrangendo desde churrascarias com opções para todos os gostos até restaurantes especializados em pratos tradicionais e contemporâneos. Destacam-se o The Local Grill em Joanesburgo, conhecido por seu excelente atendimento e cortes de carne selecionados, o GOLD Restaurant na Cidade do Cabo, que oferece uma imersão na cozinha africana com toques tunisianos, e o Stick Fingers Wood fire Kitchen em Port Elizabeth, ideal para quem busca uma experiência aconchegante. Além disso, o Jackson’s Real Food Market em Sandton é uma ótima escolha para os interessados em opções saudáveis e frescas. Cada local promete uma experiência única, refletindo a riqueza dos sabores sul-africanos.

Quais são os pratos tradicionais da África do Sul mencionados?
Chakalaka, um prato feito com uma variedade de legumes, feijão, vários temperos e molho de tomate, e Bobotie, uma iguaria com influência malaia feita com mix de frutas e carnes coberta com ovo e leite.

O que torna o The Local Grill em Joanesburgo especial?
O atendimento excepcional, a possibilidade de visitar a cozinha, dicas sobre preparo de carnes, e um ambiente agradável com cervejas de ótima qualidade.

O GOLD Restaurant oferece opções para quais tipos de dietas?
Carnes, vegetariana, vegana e opções para intolerantes ao glúten, especializando-se em cozinha africana com toques tunisianos.

Qual é a proposta do Stick Fingers Wood fire Kitchen em Port Elizabeth?
Oferecer uma experiência aconchegante com ambiente que lembra uma casa, ótimo atendimento e refeições saborosas e fartas, incluindo opções para intolerantes ao glúten.

Como o Jackson’s Real Food Market se destaca?
Por seus pratos saudáveis, frescos e deliciosos, ambiente espaçoso e aconchegante, sendo uma excelente opção para veganos, com a possibilidade de comprar produtos frescos locais.